Wędzok to też mój sprzęt wędkarski | wędki zestawy, zdjęcia, opinie

» Porady » »

Wędzok to też mój sprzęt wędkarski


Autor: konto usunięte

dodany:
Firma:


Wędzok to też mój sprzęt wędkarski | wędki zestawy, zdjęcia, opinie

Wędzok "wciskam" do tematów o sprzęcie wędkarskim, z tego powodu,że zawsze go zabierałem ze sobą na ryby, gdy jechaliśmy pod namiot, lub z przyczepką campingową, (teraz trochę odpuściłem, bo mieszkam na wsi i złowione rybki mogę sobie wędzić na podwórku),ale i tak stoi razem ze sprzętem wędkarskim w garażu. Opiszę jego budowę i kilka słów o wędzeniu. Otóż wykonany jest z blachy dwójki, a wymiary to szerokość 25cm, długość 35cm i wysokość 10cm, nogi maja 15 i są wkręcane do przyspawanych nakrętek. Zdjęcie nr 1 pokazuje szczotkę do czyszczenia rusztu, szufelkę do wyciągania spalonych trocin i jeszcze potrzebne są grube rękawice robocze, które bardzo ułatwiają prace przy wędzeniu, bo wiadomo jak ogień to wszystko gorące.Zdjęcie pokazuje ruszt (najlepszy z "nierdzewki"), ja wykorzystałem odpad z wytłaczanych widelców. Na zdjęciu nr 4 pokazuje bolce wykonane ze śrub M-6 (do zawieszenia rusztu) są one na wysokości 5-6cm od dna. Do wędzoka wsypuje około 1 szklanki trocin, (można troszeczkę więcej, ale nie koniecznie) Trociny muszą być z drzew liściastych! Najlepiej z drzew owocowych. ALE! jak kiedyś zabrakło mi trocin to uciąłem parę gałązek z wierzby , rozłożyłem koc i na niego nastrugałem nożem wiórków i też rybki były bardzo smaczne. Po rozpaleniu ogniska układam przyprawione ryby na ruszcie ( mogą być dzwonki np karpia) zdjęcie. nr 7. Po 20 minutach rybki są gotowe i UWAGA! lepiej do nich nie zaglądać wcześniej, dlatego, że cały dym i temperatura uciekają z wędzoka. Trzeba tylko pilnować, aby cały czas ogień był intensywny. Tak jak napisałem zaglądamy dopiero po 20 minutach i wtedy stwierdzamy czy już wystarczy.Ale jeżeli ognisko cały czas paliło się intensywnie to na pewno wystarczy dla dzwonków karpia też. Nawet dla kiełbasy i słoniny też wystarczy 20 minut. Ja pierwszy raz słoninę zrobiłem na węgielek, bo myślałem ,że trzeba dłużej, ale praktyka czyni mistrza. Do następnej tury wędzenia usuwamy spalone (właściwie zwęglone) trociny i wsypujemy nowe i postępujemy od początku.Należy pamiętać, że ogień musi być duży i nie zostawiajmy ich w wędzoku, że rybki "dojdą" same jeżeli przetrzymamy je dłużej. Nic bardziej mylnego! W tym wędzoku muszą dostać wysoką temperaturę, aby trociny się zwęgliły. Na trzynastym zdjęciu pokazuje,że mięso ładnie odchodzi od ości i TYLKO po 20 minutach. Życzę SMACZNEGO! Bogdan.

 

 

Reklama

95-07446 WATHOSE GR46

95-07446 WATHOSE GR46 - cena opinie sklep.wedkuje.pl align

Solidne, elastyczne i lekkie. Doskonała jakość wykończenia i niewielka waga. W komplecie praktyczna saszetka. Materiał spodniobuty: 100% Nylon pokryty PVC Materiał saszetka: 100% Nylon pokry

cena: 159,00 PLN



Opinie i komentarze użytkowników (5):

 

Dość ciekawe ustrojstwo. Nie chcę cię obrazić ale czy wędzenie nie odbywa się na dymie nie na ogniu? I tak ciekawy artykuł, dlatego daję ****.
Ps. ja na rybki czasami zabieram grilla, efekt ten sam zwłaszcza w tym z pokrywą.
Powiem iż naprawdę super sprawa zjeść świeżo złowioną i przyrządzoną rybkę .
[2011-04-05 10:42:]


 

Arturze te wędzenie odbywa się właśnie w dymie.Pokrywa wędzoka jest szczelna a dym wytwarzają trociny i ten dym prawie wcale się nie ulatnia, dlatego taki nacisk kładłem na NIE OTWIERANIE WĘDZOKA wcześniej niż po 20 minutach. I rybki pachną wędzonką.Pozdrawiam. [2011-04-05 14:00:]

 

Bogdan - forumowy Mc Gyver :) 5+
[2011-04-06 15:05:]

 

Ją często biorę grila ale czasem same ognisko wystarczy. Lubię zjeść rybkę prosto z wody ale wedzone to dopiero w domu. Fajny sprzęt. Zostawiam 5 i pzdr. Pstrag222 [2011-04-06 21:54:]

 

tak artykul ok aczkolwiek wole rybe przyprawiona tylko sola i cebulka zawinac w folie srebrna i wlozyc do zaru super jest. A za Twoj artykul 4 [2011-04-28 22:48:]

skomentuj ten artykuł

Zobacz podobne wpisy z działu: Wędki - Zestawy - testy


Zobacz więcej wiadomości z działu: Wędki - Zestawy - testy

Ogłoszenie płatne


   

Zimowy płyn do plecionek wędkarskich uszczelnia wszystkie pory na powierzchni linki , utrudnia osadzanie się wody i zamarzanie wody na lince. W trakcie wędkowania g…

Zimowy płyn do plecionek wędkarskich uszczelnia wszystkie pory na powierzchni linki , utrudnia osadzanie się wody i zamarzanie wody na lince. W trakcie wędkowania gdy przeciągamy plecionkę przez przelotki, płyn z linki częściowo osadza się na przelotkach, utrudniając gromadzenie się lodu na nich. P…

zobacz całe ogłoszenie »

daj ogłoszenie

zamów reklamę

Powiązane tagi

wędki spławikowe daiwa wędka na szczupaka wędki podlodowe jaxon wędki karpiowe jaxon wędki spinningowe shimano wędkka match wędka na węgorza wędki do multiplikatorów wędki fenwick wędka na bolenia wędka z bambusa wędka na klenia wędki dragon wędki spławikowe shimano wędki robinson wędki allegro wędki muchowe wędka morska wędka uniwersalna wędki do jerkowania wędki morskie savage gear wędki daiwa wyklejanka wędka z włókna węglowego wędki do surfcastingu casting wędkarski wędki jaxon wędki gruntowe dam wędka na lina wędki muchowe dragon przelotki picker wędki teleskopowe bat wędka bez przelotek wędki karpiowe dragon wędki gruntowe jaxon wędki muchowe jaxon wędki spiningowe wędki morskie dam wędki morskie wędka na sandacza wędki spinningowe daiwa wędka feeder wędki mistrall wędki mikado wędka podlodowa wędka spłwikowa wędka muchowa wędki morskie jaxon wędki karpiowe dam wędka na suma tyczka wędki do połowów morskich wędki spinngowe jaxon wędki spławikowe dam wędka na płoć wędki savage gear wędki konger wędka na dorsza wędki spławikowe jaxon wędka z włókna szklanego wędki morskie dragon wędka na pstrąga wędki gruntowe shimano wędki muchowe daiwa wędki dam wędka karpiowa wędki karpiowe daiwa bat wędkarski wędki muchowe dam wędki morskie shimano wędki do trollingu wędki spinningowe dam wędki spinningowe dragon wędki gruntowe daiwa wędki shimano bolonka wędka teleskopowa wędki do jigowania wędki morskie daiwa wędka na okonie wędki karpiowe shimano wędka surfcastingowa wędka na karpia wędka na leszcza wędka z drgającą szczytówką wędka elektryczna wędki na żywca wędki spinningowe savage gear wędka do bocznego troka wędka gruntowa wędki gruntowe dragon


Google