Szczupak - przepisy kulinarne

Szczupak przepisy kulinarne, Przepisy szczupak, jak przyrządzić szczupakaSzczupak przepisy kulinarne to zakładka stworzona z myślą o różnych sposobach przyrządzania tej ryby. Znajdujące się na stronie przepis na szczupaka to zbiór najlepszych przepisów na rybę. Jak przyrządzić szczupaka - Dowiedz się jak go przyrządzić, jakie przyprawy nadają się najbardziej do grillowania, pieczenia czy wędzenia. Zapraszamy wszystkich miłośników smacznej rybki.

Powrót - Szczupak kompendium

Nieśmiały szczupak w śmietanie.

Nieśmiały szczupak w śmietanie.

Słowo wstępne.Czemuż taki nieśmiały ten szczupak w tytule? - pomyślicie.A to dlatego, że długo biłem się z myślami, czy ten wpis w ogóle udostępnić. Zastanawiałem się czy jestem gotowy na następstwa mojego wędkarskiego - jak to się teraz ładnie mówi - coming outu. Bo pewnie znajdą się głosy mówiące:…

czytaj więcej

Szczupak w sosie koperkowo - śmietanowym

Szczupak w sosie koperkowo - śmietanowym

Ostatnio złowiony Szczupaczek jak już wcześnie pisałem został przeze mnie zabrany do domu , wyczyszczony, oskubany z łusek i zamrożony po niecałych trzech dniach leżakowania w minusowej temperaturze, przejęła nad nim kontrole moja żona, po rozmrożeniu ryba została natarta przyprawą do ryb,solą, pi…

czytaj więcej

Galantyna ze szczupaka

Galantyna ze szczupaka

No oczywiście, że jestem wędkarzem. To szczupaka trzeba złowić (kupując go nie jesteśmy pewni źródła, i możemy tym sposobem wesprzeć kłusola czy nie etycznego rybaka). Oprawić go i przymrozić (zabieg pomaga w oddzieleniu mięsa od ości i zdjęciu nie naruszonej skóry). I tyle co dotyczy wędkarza.Skład…

czytaj więcej

Szczupak w galarecie

Szczupak w galarecie

Szczupak w galarecie, jest chyba obok sandacza z rusztu, karasi w śmietanie, zapiekanych okoni oraz karpia po grecku i karpia po żydowsku, jednym z najbardziej tradycyjnych i rozpowszechnionych, w wielu regionach Polski, rybnych świątecznych Dań rybnych. Jednocześnie pomimo faktu, że jest to danie, …

czytaj więcej

Pieczony szczupak w sosie czosnkowym

Pieczony szczupak w sosie czosnkowym

Pieczony szczupak w sosie czosnkowym Wigilia i suto zastawiony stół zbliża się wielkimi krokami. Zgodnie z tradycją postawimy na nim 12 potraw. Jedną z nich w moim rodzinnym domu był smażony karp. Ta ryba zawsze kojarzyła mi się z świętami Bożego Narodzenia. Postanowiłem zamienić obcy gatunek hodow…

czytaj więcej

Szczupak w foli z grila

Szczupak w foli z grila

[p]Pisałem wcześniej już o szczupaku i o sposobach przyrządzania ale w ten sposób jeszcze go nie przyrządzałem. Wyszedł smaczny to się pochwalę i ktoś z kolegów skorzysta z mojego już doświadczenia. Na początku jak już ktoś opisał ten przepis to przepraszam nie chce mi się szukać po internecie. Rybk…

czytaj więcej

Szczupak w słoninie

Szczupak w słoninie

[p],,Szczupak w słoninie" jest to przepis wypróbowany kilkakrotnie i mogę go śmiało opisać i polecić kolegom. Szczupaka w ten sposób podawałem na imieninach Żony i goście byli zachwyceni tym daniem na gorąco. A oto składniki:a)szczupak 1-1,5 kgb)słonina 1kg w kawałkuc) natka pietruszki 1 pęczekd) s…

czytaj więcej

Szczupak po chłopsku

Szczupak po chłopsku

Dziś chciałbym przedstawić przepis na szczupaka po chłopsku, a więc zaczynajmy:-800g szczupaka-tłuszcz do cebuli i do naczynia-natka pietruszki-obrane ziemniaki-trochę żółtego sera-pęczak włoszczyzny bez kapusty-2/3 szklanki śmietany-sól i pieprzSposób przygotowania:Wypatroszonego i wyczyszczonego s…

czytaj więcej

Szczupak w pieczarkach

Szczupak w pieczarkach

Szczupak w pieczarkach - Zdjęcie dodałem bo pasuje tematycznie do przepisu jaki pragnę Kolegom podać. A oto składniki: a)szczupak taki 1-1,5 kgb) pieczarki 0,5 kgc)3-4 średnie cebuled) kwaśna śmietana 18-stka lub wyżeje) mąkaf) pieprzg) sólh) cytrynai) olejj) No i trochę czasu.Szczupaka skrobiemy, p…

czytaj więcej

Szczupak w sosie koperkowym

Szczupak w sosie koperkowym

składniki:- 3 dzwonka ze szczupaka- 2 łyzki oleju- 3 łyżki masła- sol- pieprz czarny mielony- 5 łyżeczek mąki- sok z cytryny- 4 łyżki pokrojonego koperku- 2 łyżki słodkiej smietanki 18%przygotowanie:Rybę umyc, osuszyc, posolic i posypac pieprzem. Oproszyc mąką. Na patelni rozgrzac 2 łyżki oleju. Sma…

czytaj więcej

Szczupak faszerowany z folii

Szczupak faszerowany z folii

Szczupak faszerowany z folii:- szczupak (ok. 1 kg), - 15-20 dag pieczarek, - mała cebula, - jajo,- łyżka masła,- łyżka oleju, - łyżka bułki tartej, - ćwierć łyżeczki tymianku, - koperek,- pieprz, sólRybę oskrobać, sprawić, wykroić oczy, skrzela i płetwy, posolić. Pieczarki drobnopokroić, włożyć na r…

czytaj więcej

Szczupak w migdałach

Szczupak w migdałach

Produkty: -1,2 kg szczupaka -sok z cytryny -3-4 łyżki mąki, olej Na sos: -100 ml tłustego jogurtu naturalnego -100 ml majonezu -łyżeczka curry -2 łyżki płatków migdałowych -łyżeczka skórki otartej z pomarańcz -sól, pieprz Szczupak w migdałachPrzygotowanie: Oczyszczonego i umytego szczupaka pokroić w…

czytaj więcej

Szczupak, lin lub leszcz duszony z chrzanem

Szczupak, lin lub leszcz duszony z chrzanem

1 kg ryby, 10 dag chrzanu, 2 łyżki masła, 1 szklanka śmietany, sól, cukier, sok z cytryny lub ocet owocowy.Rybę umyć, oczyścić, opłukać, pokrajać w dzwonka, odcinając głowę i płetwy. Porcje ryby posolić, ułożyć w niskim rondlu. Chrzan umyć, oczyścić, opłukać, utrzeć na tarce z małymi otworami. Rybę …

czytaj więcej


Szczupak gotowany z jajkami na twardo

Szczupak gotowany z jajkami na twardo

Składniki:1- 1,2 kg szczupak4 jajka1 marchewka1 pietruszka2 cebule1 liść laurowy6 ziaren piprzu 60g masła2 łyżeczki pokrojonej zielonej pietruszki1 cytrynasólSprawioną rybę osolić i odstawić na 30 minut. Z warzyw i przypraw ugotować wywar i ostudzić. Chłodnym wywarem zalać rybę i gotować na małym og…

czytaj więcej

Szczupak po cygańsku

Szczupak po cygańsku

Ryba po cygańskuSkładniki:-800g filetów z ryb morskich-3 duże cebule-3 ząbki czosnku-200g ogórków konserwowych lub kiszonych-garść posiekanej natki pietruszki-1/2 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego-5 łyżek keczupu lub koncentratu pomidorowego-1 łyżka musztardy-sok z cytryny-sól-pieprzPrzygotow…

czytaj więcej

Wigilijny szczupak faszerowany

Wigilijny szczupak faszerowany

Ryba Wigilijna - Szczupak faszerowanyWszystkim z nas kojarzy się , że Wigilijną rybą jest karp. Jednak niektórzy nie lubiąc tej ryby, nie mając wystarczających funduszy, a mając w zamrażarce przygotowują na te święto inną ulubioną dla siebie rybę taką jak np.szczupak, leszcz, karaś, płoć , sandacz. …

czytaj więcej

Szczupak po staropolsku

Szczupak po staropolsku

Ryba Wigilijna - Szczupak po staropolskuWszystkim z nas kojarzy się , że Wigilijną rybą jest karp. Jednak niektórzy nie lubiąc tej ryby, nie mając wystarczających funduszy, a mając w zamrażarce przygotowują na te święto inną ulubioną dla siebie rybę taką jak np.szczupak, leszcz, karaś, płoć , sandac…

czytaj więcej

Szczupak w koniaku

Szczupak w koniaku

Proponuje Wam naprawdę dobry przepis i choć zdaje sobie sprawe, że korzystamy z nich naprawde sporadycznie, namawiam do przyrządzenia sobie SZCZUPAKA W KONIAKU. Proszę sie nie obawiać, do wykonania tej wykwintnej potrawy nie musimy używać prawdziwego francuskiego koniaku, może być brendy, albo nawet…

czytaj więcej

Szczupak z rusztu.

Szczupak z rusztu.

Ponieważ sezon szczupakowy w pełni to chciałbym się podzielić przepisem na przygotowanie smacznego dania z rusztu, gdyż ostatnie ciepłe dni września jeszcze pozwalają na małe grilowanie. Składniki:oczywiście rybka a konkretnie szczupakcebulakilka gałązek zielonej pietruszkisok z cytrynysól, pieprzpr…

czytaj więcej

Szczupak duszony ze świeżymi borowikami

Szczupak duszony ze świeżymi borowikami

1 kg szczupaka, 500 g świeżych borowików, 2 cebule, 80 g masła, 2 łyżki pokrojonej zielonej pietruszki, 250 ml białego wina, 2 łyżeczki mąki , sól , pieprz.Sprawionego szczupaka rozciąć na pół, wyjąć ości, pokroić na kawałki i posolić. Oczyszczone grzyby spażyć wrzątkiem i podsmażyć na maśle razem z…

czytaj więcej

Szczupak w kuchni

Szczupak w kuchni

SZCZUPAK PO KOZIELSKU1 kg szczupaka,4 dkg maki,tluszcz(może być olej)szklanka śmietany,Pol szklanki białego wytrawnego wina,5 dkg tartego chrzanu,2 dkg rodzynkow,sól,pieprz,cukier i sok z cytryny do smaku.Sprawionego szczupaka umyc, przekrajac wzdłuż połówki,usuwając kośc kręgosłupa,pokrajac na kawa…

czytaj więcej

Szczupak faszerowany cebulą

Szczupak faszerowany cebulą

SZCZUPAK FASZEROWANY CEBULĄSkładniki:szczupak około 1,5 kg;3 cebule; 3 jajka;sól, pieprz, przyprawa do ryb;4-5 ziemników średniej wielkości;1 pęczek świeżego koperku masło;olej do pieczenia,sałata;chrzan tarty;cytrynaSposób przyrządzenia:Rybę sprawić, dokładnie wypłukać, mocno osolić i odstawić w ch…

czytaj więcej

Rolada ze szczupaka

Rolada ze szczupaka

ROLADA ZE SZCZUPAKASkładniki:szczupak około 1,5 kg;3 cebule; 2 jajka;dwie suche bułki;sól, pieprz, majeranek,włoszczyzna kpl.;gęsta śmietana;tarta bułkaSposób przyrządzenia:rybę sprawić, dokładnie wypłukać, mocno osolić i odstawić w chłodne miejsce na 2 godziny (mrożoną rybę wyjąć z zamrażalnika, mo…

czytaj więcej

Wytrawny twardziel - szczupak w ziołach.

Wytrawny twardziel - szczupak w ziołach.

Szaleństwa w kuchni szczególnie w okresie budzącej się do życia przyrody są mile widziane a nawet wskazane, dlatego też nie zaprzestałem poczynań związanych z moimi eksperymentami i postanowiłem tym razem rozprawić się z solidnym zębatym przeciwnikiem, któremu aż miło stawiać czoła.Nie było nawet ch…

czytaj więcej

Jak przyrządzić szczupaka

Jak przyrządzić szczupaka

Mimo że uwielbiam łowić ryby to jak już złowię musi smakować. Podaje przepis na szczupaka po polsku z jarzynami. Składniki: 2kg szczupaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 2 cebule, 1 mały seler , 1 kalarepa, 1,5 łyżeczki mąki , 70g masła , po 7 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu, 1/2 łyżeczki magi i s…

czytaj więcej

Reklama