Ryba po Nadburzańsku
Witam. Właśnie po jakiemu? Chyba po "Nadburzańsku" bo tam (nad Bugiem) pierwszy raz jadłem tak przyrządzone ryby. To była poezja dla podniebienia. My…
Przepisy kulinarne ryby, przepisy na rybę, przepisy z owoców morza - strona 4
Sznycelki rybne w moim wydaniu
Witam podaję przepis na przepyszne sznycelki z karasia ! Wypatroszone karasie obieramy ze skóry obcinamy płetwy i mielimy dwa razy na drobnym sitku ,…
Ryba smażona z cebulą i marchewką
Ryba smażona z cebulą i marchewkąSkładniki:ryba (jaką chcemy)marchewcebula dużajajkomąkasólprzyprawy olej lub oliwabułka tartaA więc marchewkę kr…
Doskonały tatar ze śledzia w sosie musztardowym
Tatar ze śledzia w sosie musztardowymSkładniki4 filety z solonego matiasa1,5 białej cebuli0,5 szklanki oleju2 łyżki musztardy gruboziarnistej2 łyżki s…
Pstrąg pieczony z grzybami
Na początku mogło być wiele innych rzeczy, ale początkujący kucharz bez obaw może zacząć od pstrąga. Ta ryba jest prosta w przygotowaniu i smaczna.Pst…
Dorsz w ziołowej panierce
Dorsz w ziołowej panierceSkładniki:• duży płat dorsza ze skórą;• jedna cytryna;• jedno jajko;• przyprawy ziołowe wg smaku;R…
Pulpety rybne - przepis na 20 sztuk
Pulpety rybneSkładniki na 20 pulpetów* 50 dag filetów z dorsza,szczupaka,sandacza lub okonia* 1/2 szklanki tartej na grubej tarce marchwi* 1/4 szklank…
Tatar z łososia z kaparami
Ostatnio będąc nad morzem jadłem pyszny Tatar z łososia z kaparami , podaję przepis: 1 kg świeżego łososia1 cebula niebieska6 - 8 korniszonów- ogórk…
Tatar ze śledzia w sosie musztardowym
Tatar ze śledzia w sosie musztardowym Składniki: 4 filety z solonego matiasa 1,5 białej cebuli 0,5 szklanki oleju 2 łyżki musztardy gru…
Wiosenne karasie przepisy
Pierwsze wiosenne karasie, aż ślinka cieknie na sam pomysł smażonej, świeżej rybki. Wykombinowałem smażone dzwonka karasia przyprawione warzylionem. R…
Filoty z okoni
Okoń dla WnusiW ramach sprawdzania, a następnie realizacji pewnych przepisów kulinarnych, nie ukrywam, że miałem pewien dylemat dotyczący tego, co z r…
Smażenie w głębokim tłuszczu - technika
Technika smażenia ryb w głębokim tłuszczu jest stosunkowo prosta. Warunkiem jest jednak posiadanie urządzenia kuchennego typu frytkownica, utrzymujące…
Fileciki z tuszek karpia
Sposób sprawienia ryby i przygotowania dzwonków opisałem w poprzednim artykule, są jednak potrawy, które wymagają troszeczkę więcej pracy. Mam tu na m…
Wariacja śledziowa
Jako że święta za pasem, dziś proponuję przepis, kulinarny zresztą, pt. Wariacja śledziowa. Składniki są ogólnodostępne : Składniki: 6 matiasów …
Jak sprawić karpia
W Wigilię na wielu naszych stołach zagości karp przygotowany na różne sposoby- Jak sprawić karpia. Smażony, w sosie greckim, karp z wody, karp po pols…
Karasiowe przysmaki - karaś smażony
Karasiowe specjały. Piątek, więc jak przystało w domu, ryba na obiad. Tym razem dobieram się do najgłębszej półki w zamrażalniku, wyjmuję sześć p…
Wigilijne ,tradycyjne potrawy
ZGODNIE Z TRADYCJĄ(WIGILIA) Każdy z nas ma w swoim domu tradycyjnie nakryty stół wigilijny,na którym znajdują się wspaniałe i smakowite potrawy.St…
Jak Boże Narodzenie to karp koniecznie .
Przedstawiam garść porad jak poradzić sobie w kuchni z rybą, która ma głowę, łuski, szkielet. Na przykładzie karpia objaśnię, co zrobić by ryba była s…
Karp po grecku - dla wędkarskich miłośników gotowania
Składniki podstawowe:- 70 dag karpia- 2-3 łyżki olejuSkładniki do sosu:- 8 dag marchwi- 5 dag selera- 5 dag pietruszki- 10 dag cebuli- 5 dag koncentra…
Tajska zupa krewetkowa
składnikiokoło pół kilograma dużych krewetek.puszka mleczka kokosowego.litr wody.2 cebule dymki.2 trawy cytrynowe.2 pomidory.1 papryczka jalapeño…
Karp na szaro
Witam,Przedstawię wam dzisiaj przepis na karpia.Składniki:- 1 kg karpia ( Wypatroszonego ),- 2 kostki rosołowe.Sos:- 2 łyżki mąki,- 3 łyżki masła,- 2 …
Karp w galareciew półtorej godziny
Karp w Galarecie :czas: 1-30 min SKŁADNIKI:1 kg karpia,1,5 l wody,1/3 opakowania „Włoszczyzny” Felco,2 jajka,cebula,2 listki laurowe,4 zi…
Przepisy na smaczne Rybki
Brzana w sosie pomidorowymSkładniki :- brzana filety ugotowana 1 kg- sos pomidorowy 0,7 litra- pietruszka 3 dkgSposób PrzygotowaniaUgotowane wed…
Śledź w pierzynce i sałatka śledziowa.
Śledź w pierzynce :Składniki:- śledź 3-4 płaty- cebula pokrojona w kostkę z solą i pieprz…
Ryba w galarecie.
1kg filetów rybnych - pokroić, posolić, popieprzyć i obtoczyć w mące ziemniaczanej. Usmażyć i ułożyć na półmiskach.Zalewa:- 6 szklanek wody- 1 szklank…
Przepis na karpia marynowanego
Składnikikarp sól czosnek mąka jajko bułka tarta olej Zalewa: litr wody szklanka octu płaska łyżka cukru szczypta soliPrzygotowanieKarpia pokroić na w…
Szczupak nadziewany w galarecie
Składniki• 1 szczupak (1 kg)• 1 bułka kajzerka• 1 cebula (10 dag)• 1/2 szklanki mleka• 1 jajko• 1 żółtko• 2 …
Smaczna ryba z warzywami „po grecku”
Smaczna ryba „po grecku” - składniki: - 1kg filetów z miruny - 1kg marchwi- 3 cebule- koncentrat pomidorowy - 1 opakowanie- przyprawy:-sól…
Szaszłyki z ryb i owoców morza
Czas przygotowania: 30 minut Czas grillowania: 60 minut Ilość porcji: 10Składniki:filet ze świeżego tuńczyka - 250 gfilet ze świeżego łososi…
Karp w piwie.
Ten przepis dostałem od mojego szwagra również wędkarza i smakosza, który tak jak ja oprócz wędkowania lubi popichcić w kuchni.Składniki:- karp 1,5 kg…
Karp saute z warzylionem
Przyznam- przepis jest dosyć nietypowy i odważny a zarazem prosty. Przeglądając zawartość zamrażarki moja m-żonka trafiła na dzwonka zamrożonego karpi…
Filet z dorsza z brokułami
Filety z dorsza z brokułamiSkładniki: dwa świeże filety z dorsza lub kostki; olej do smażenia; mąka; 1/2 cytryny; sól, pieprz 1 mały brokuł; …
Szczupak w śmietanie z surówką selerową
Szczupaka w śmietanie z surówką selerowąSkładniki: 3 szerokie dzwonka szczupaka; olej do smażenia; mąka; 1/2 cytryny; sól, pieprz ½ seler…
Szczupak w sosie koperkowym
składniki:- 3 dzwonka ze szczupaka- 2 łyzki oleju- 3 łyżki masła- sol- pieprz czarny mielony- 5 łyżeczek mąki- sok z cytryny- 4 łyżki pokrojonego kope…
Rosół rybny
1 kg ryby (w całości), np. pstrągduża cebulakilka łyżek oleju2 kostki rosołowe1 świeża papryczka jamajska(można ostrą chili, choć to nie to samo)ewent…
Sandacz w sosie śmietanowym (inspiracja przepisem dr Russaka)
Sandacz w sosie śmietanowym ( inspiracja przepisem dr Russaka)Składniki: dwa duże filety z sandacza; olej do smażenia; mąka; 1 cytryna; sól, p…
Paprykarz z ryb słodkowodnych
Paprykarz z ryb słodkowodnychSkładniki:• 1kg sprawionych ryb;• 1/2 szklanki oliwy;• 5 średnich cebul;• 1 torebka ryżu;• …
Pstrąg wędzony
Pstrąg wędzonySkładniki: pstrągi około 25dag; dwa jajka; sól na solankę; cytryna; natka pietruszkiPrzygotować solankę na tzw. jajko. Nasycać solą…
Duszony węgorz w śmietanowym sosie
Składniki: 1 kg węgorza 50 g cebuli 100 g włoszczyzny 30 g mąki 1/8 l śmietany sól 2 łyżki posiekanego koperku cytryna…
Sandacz przykryty pieczarkami
Składniki: 1 kg sandacza 150 g pieczarek 30 g tłuszczu 30 g mąki 40 g masła sól posiekana natka pietrsuzkiSandacz przykryt…
Wędkarstwo wiadomości
Reklama
Kulinarne - porady - tagi
ryba po grecku karp w galarecie ryba w galarecie potrawy z ryb ryba po polsku ryba duszona lin w śmietanie ryba w cieście ryba w occie ryba w sosie koperkowym ryba zapiekana ryba ze szpinakiem ryba z warzywami ryba na parze ryba na wigilię ryba po japońsku ryba po żydowsku ryba po meksykańsku ryba po kaszubsku ryba do pieczenia ryba na ostro przepis na szczupaka przepis na pstrąga